pomme de terre ACTRICE 1kg
1,75€
origine Nord de la France ou Vaucluse ou Drôme selon producteurs
Utilisations culinaires principales
- Purée : Sa chair tendre et farineuse s’écrase facilement pour donner une purée onctueuse.
- Potages et soupes : Elle permet d’épaissir naturellement les veloutés et les soupes tout en apportant une saveur douce.
- Plats au four et gratins : Elle absorbe très bien les assaisonnements et devient fondante à la cuisson.
- Plats mijotés : Elle se prête bien aux cuissons lentes, bien qu’elle ait tendance à se déliter un peu plus que les variétés à chair ferme.
prix au kg
soit 1,40€ le kilo
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